Walnoten-geitenkaassalade: een recept om van te genieten

Ontdek hoe je een heerlijke, frisse salade bereidt met de unieke mosterddressing van Kiooms. Een walnoten-geitenkaassalade is lekker door de romige geitenkaas, knapperige walnoten en frisse groenten. Een salade die rijk is aan eiwitten.

 Walnoten-geitenkaassalade

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 150 gr gemengde sla of veldsla
  • 100 gr geitenkaas, verkruimeld
  • 50 gr walnoten, grof gehakt
  • 1 rode paprika
  • 1 kleine rode ui, in dunne ringen
  • 2 el (magere yoghurt)
  • 4 el Kiooms mosterddressing
  • zout en peper

 

Benodigdheden

  • grote mengkom
  • serveerschaal

Bereidingswijze

  1. Was de gemengde sla en laat goed uitlekken.
  2. Snijd de rode appel in dunne plakjes, de rode ui in dunne ringen en halveer de cherrytomaten.
  3. Verdeel de sla over een serveerschaal of twee borden.
  4. Schik de appelplakjes, rode ui en cherrytomaten over de sla.
  5. Verkruimel de geitenkaas over de salade.
  6. Strooi de grof gehakte walnoten eroverheen.
  7. Meng in een kleine kom de olijfolie met de Kiooms mosterddressing, zout en peper.
  8. Druppel de dressing gelijkmatig over de salade vlak voor het serveren.

 

Variatietip: Voeg geroosterde paprika of plakjes vijg toe voor een extra zoete toets.

Eenvoudig en gezond met Kiooms dressing

Met onze dressing zet u in een handomdraai een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel. De Kiooms mosterddressing maakt het makkelijker én lekkerder om snel te genieten van een voedzame salade. Het voegt niet alleen smaak toe, maar ook het gemak dat u zoekt in een drukke week. Probeer het zelf en ervaar het verschil!