Vrijdagavond. De week mag uit, de comfort mag aan. Dit is zo’n gerecht dat precies doet wat het moet doen: warm, hartig, licht kruidig en nét fris genoeg door de rode wijndressing. Een eenvoudige bowl, maar met smaaklagen die blijven hangen. Comfort food met een doordachte twist.
Ingrediënten
voor 3 bowl's
-
450 g slamix
-
135 g volkoren spaghetti (ongekookt)
-
400 g kipgehakt
-
600 ml (Sugocasa tradizionale) tomatensaus
-
6 eetlepels Kiooms rode wijndressing
-
Peper
-
Optioneel: Italiaanse kruiden of chilivlokken
Benodigdheden
- Kookpan
- Koekenpan
- Kom
Bereidingswijze:
1.Kook de volkoren spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet even apart.
2. Verwarm in een koekenpan de tomatensaus en voeg het kipgehakt eraan toe. Rul het gehakt en breng op smaak met peper en eventueel Italiaanse kruiden.
3. Roer vervolgens de Kiooms rode wijndressing erdoorheen voor diepgang en een subtiele frisse kick.
4. Verdeel de slamix over een kom en leg de spaghetti op het bedje van sla. Schep de tomaten–kipsaus erop.
5. Garneer de bowl met de ringen puntpaprika voor crunch en een zoete tegenhanger.
Een kom om met beide handen vast te houden, langzaam te eten en de week lekker mee af te sluiten.
Eenvoudig. Vol smaak. Precies goed.
Reactie plaatsen
Reacties