Op warme dagen is deze frisse watermeloensalade een heerlijke keuze. De zoete, sappige watermeloen combineert verrassend goed met zoute feta, frisse munt en zwarte olijven. Kioom’s mosterddressing brengt alle smaken samen en geeft de salade een licht pittige, frisse twist.
De salade is snel en eenvoudig te bereiden en past perfect bij een zomerse barbecue, als lunch of als licht bijgerecht op een warme dag.
Ingrediënten
voor 4 personen
- 1 kleine watermeloen
- 200 gr feta (witte kaas)
- 15 gr munt
- 40 gr zwarte olijven
- 8 el Kiooms mosterddressing
Benodigdheden
- Snijplank
- Mes
- Kom
Bereidingswijze:
1. Snijd de watermeloen in blokjes en laat de blokjes uitlekken.
2. Verkruimel de feta over de watermeloen en snijd de olijven in ringen.
3. Snijd de munt fijn.
4. Meng alles voorzichtig en voeg de munt toe.
5.Schenk de Kiooms mosterddressing over de salade.
Serveertip: probeer de salade ook eens met Kiooms frambozendressing voor een extra fruitige smaak.
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties