Rucola met croutons: een eenvoudig en smaakvol recept

Ontdek hoe je een heerlijke, frisse rucolasalade bereidt met knapperige croutons en de unieke mosterddressing van Kiooms. Een salade die verrassend eenvoudig is, maar rijk aan smaak.

Rucola met croutons

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 150 gr rucola
  • 100 gr croutons
  • 50 gr cherrytomaten, gehalveerd
  • 1 kleine rode ui, in dunne ringen
  • 2 el (magere yoghurt)
  • 4 el Kiooms mosterddressing
  • zout en peper

 

Benodigdheden

  • grote mengkom
  • serveerschaal

Bereidingswijze

  1. Was de rucola en laat goed uitlekken.
  2. Halveer de cherrytomaten en snijd de rode ui in dunne ringen.
  3. Meng in een kleine kom de mosterddressing met de magere yoghurt tot een gladde saus.
  4. Verdeel de rucola over een serveerschaal. Voeg de cherrytomaten, rode ui en croutons toe.
  5. Schenk de saus erover en meng voorzichtig alles door elkaar tot alle ingrediënten een laagje saus hebben.
  6. Serveer direct voor de beste knapperigheid van de croutons.

Variatietip: voeg wat parmezaanse kaas schilfers toe voor extra smaak.

Eenvoudig en gezond met Kiooms dressing

Met onze dressing zet u in een handomdraai een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel. De Kiooms mosterddressing maakt het makkelijker én lekkerder om snel te genieten van een voedzame salade. Het voegt niet alleen smaak toe, maar ook het gemak dat u zoekt in een drukke week. Probeer het zelf en ervaar het verschil!