Walnoten-geitenkaassalade: een recept om van te genieten

Ontdek hoe je een heerlijke, frisse salade bereidt met de unieke mosterddressing van Kiooms. Een walnoten-geitenkaassalade is lekker door de romige geitenkaas, knapperige walnoten en frisse groenten. Een salade die rijk is aan eiwitten.

 Walnoten-geitenkaassalade

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 150 gr gemengde sla of veldsla
  • 100 gr geitenkaas, verkruimeld
  • 50 gr walnoten, grof gehakt
  • 1 rode paprika
  • 1 kleine rode ui, in dunne ringen
  • 2 el (magere yoghurt)
  • 4 el Kiooms mosterddressing
  • zout en peper

 

Benodigdheden

  • grote mengkom
  • serveerschaal

Bereidingswijze

  1. Was de gemengde sla en laat goed uitlekken.
  2. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes van ongeveer 1 cm. De rode ui in dunne ringen en de geitenkaas in blokjes. 
  3. Meng in een kleine kom de mosterddressing met de magere yoghurt tot een gladde saus.
  4. Verdeel de sla over een serveerschaal. Voeg de paprika, rode ui, geitenkaas en de grof gehakte walnoten erbij. 
  5. Schenk de saus erover en meng voorzichtig alles door elkaar tot alle ingrediënten een laagje saus hebben. 
  6. Laat de salade 10 minuten staan om de smaken in te laten trekken.

Variatietip: vervang de rode uit voor plakjes vijg voor een extra zoete toets.

Eenvoudig en gezond met Kiooms dressing

Met onze dressing zet u in een handomdraai een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel. De Kiooms mosterddressing maakt het makkelijker én lekkerder om snel te genieten van een voedzame salade. Het voegt niet alleen smaak toe, maar ook het gemak dat u zoekt in een drukke week. Probeer het zelf en ervaar het verschil!